Herregaards Café

Vi glæder os til at byde jer velkommen indenfor på Fuglsang Herregaard Cafe.

Når du bor på Fuglsang Herregaard som hotelgæst kan du altid side i vores atmosfærefyldte autentiske stuer eller udendørs på den overdækkede patio med skøn udsigt til haven og nyde vores lette anretninger, en lokal gourmet øl, et veltempereret glas vin, økologiske læskende safter, kaffespecialiteter og dejlig kage.

Er du til drinks og cocktails – så ber’ du om barkortet.

Derudover har vi på udvalgte tidspunkter af året åben for alle i vores cafe, se åbningstider længere nede på siden.

På Fuglsang er der fyldt med sjæl, ånd og en unik kulturarv, vi glæder os til at give jer en uforglemmelig oplevelse – sætte tiden i stå og lade roen falde på.

For få gæster udefra relateret til covid-19 har desværre gjort vi må tage den beslutning at lukke vores Jule Cafe’ pr. 1-12-2020. Vi glæder os til at se jer næste år under mere ”normale forhold” Vi ønsker alle en glædelig jul.

Der er stadig åben som normalt for vores hotelgæster.

Menu for Hotelgæster 18.00 – 21.00

Gælder umiddelbart ikke weekenderne 27-28 november og 11-12 december. Her serveres kun vores 3-retters menu, se menu længere nede på siden, hvor bordbestilling er nødvendig minimum 5 dage i forvejen, da vi har begrænset antal pladser.

Herregaardens Jule Tapas Tallerken 195,- kr.

  • Julesild marineret i Gammel Dansk og Jæger Meister med kapers, hjemmesyltet løg og dild.
  • Røget andebryst med tyttebærskum og ærteskud
  • Julepate’ med abrikoser, nødder og syltet græskar
  • Knas ost med julesirup af appelsin og nellike samt røger kerner
  • Cremet ris a la mande cheesecake med Frederiksdal kirsebær

Gullasch Suppe 95,- kr.
Vores helt egen lækre suppe serveret rygende varm med creme fraiche, persille og dejligt brød.

Lakse Tallerken 145,- kr.
Koldrøget / varmrøget laks med rygeost, store kapers, syltede tranebær, citron samt hjemmebagt brød og smør.

NYT NYT NYT

Kom og oplev vores atmosfære fyldte omgivelser på vores smukke Herregaard
d. 11. og 12. december.

Vi har masser af plads – med rigtig god afstand.

Vi har valgt at forkæle jer med følgende menu:

  • Rugbrødchips med rygeost og saltede mandler.
  • Skinke med sennepsmayo, røget andebryst med tyttebærskum, julepate’ med abrikoser og syltede græskar. Hjemmebagt brød.
  • Porchetta, knuste kartofler med tranebær, fennikelsalat med æbler, valnødder og frisk timian, syltede grønne tomater og rosmarin sauce.
  • Jule crème brulé med brændt kanelsukker og syltede kirsebær.

Pris 495,- kr. pr. gæst.

Mulighed for køb af vinmenu afstemt efter middagen.

Begrænset antal pladser til rådighed. Der skal bookes bord minimum 8 dage i forvejen.

Bordbestilling er nødvendig på 2290 9363 eller post@fuglsangherregaard.dk

Ved behov for yderligere info omkring ”at føle sig tryg” så ring 22909363 eller mail post@fuglsangherregaard.dk og vi besvarer dine spørgsmål.

Set i lyset af Covid-19 situationen forbeholder vi os retten til at aflyse arrangementet 4 dage før afholdelse.

Derudover tilbyder vi diverse kaffer, te, øl, vin, drinks og cocktails samt saft og vores fantastiske hjemmebagte kager – varierer fra dag til dag.

Bordbestilling på 2290 9363 eller post@fuglsangherregaard.dk